Unternehmen
Produzenten, Einzelhändler und der Außer-Haus-Markt spielen eine Schlüsselrolle bei der Umgestaltung unseres globalen Lebensmittelsystems. ProVeg berät und unterstützt Unternehmen bei der Entwicklung, Bereitstellung und Bewerbung pflanzlicher und kultivierter Nahrungsmittel.
Für Produzenten & Retailer
Unterstützung bei der Entwicklung pflanzlicher Produkte
Wir beraten Unternehmen bei der Entwicklung und Vermarktung pflanzlicher Produkte. Dabei greifen wir auf eigene Marktforschungsdaten, einen umfangreichen Erfahrungsschatz und ein Netzwerk aus kompetenten Partnern zurück. Wir unterstützen Unternehmen bei der Erweiterung ihrer Produktpalette und der Erhöhung ihres pflanzlichen Marktanteils.
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Für die Gemeinschaftsgastronomie
Mehr pflanzliche Gerichte in Business, Education und Healthcare
Wir unterstützen gastronomische Betriebe dabei, ihr Verpflegungsangebot nachhaltig und gesund zu gestalten, um der steigenden Nachfrage nach vollwertigen pflanzlichen Speisen gerecht zu werden. Dafür haben wir ein vielfältiges Beratungs- und Trainingsangebot für die Gemeinschaftsgastronomie entwickelt.
Marktforschung
Wir haben den Markt pflanzlicher Alternativprodukte im Blick und führen regelmäßig umfassende Marktforschung durch. Unsere Reports und Studien bieten wertvolle Einblicke in den wachsenden Markt alternativer Proteine.
Fleisch- und Milchalternativen
Eine ProVeg-Untersuchung von 251 Milch- und 422 Fleischalternativen in 11 Ländern ist zu folgendem Ergebnis…
Preisstudie 2024
Erneut hat ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel in deutschen Supermärkten…
Smart-Protein-Bericht Deutschland
Der Deutschland-Bericht basiert auf der europaweiten Studie „Evolving appetites: an in-depth look at European…
Preisstudie 2023
2022 verglich ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel in deutschen Supermärkten…
Zelluläre Landwirtschaft
Die Herstellung von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln durch zelluläre Landwirtschaft kann einige…
Preisstudie 2022
Von Joghurt über Aufschnitt bis Pizza: ProVeg hat im Herbst 2022 für 12 Produktgruppen die Preise von tierischen…
Plan(t)s for Professionals
In einer Zeit, in der nachhaltige Lebensstile immer wichtiger werden, geht auch die Gastronomie neue Wege…
Die Zukunft der Fleischindustrie
Pflanzliche Fleischalternativen sind – wortwörtlich – in aller Munde. Dieser schnellwachsende Sektor bietet…
Stimmen der Landwirte
Schon heute bedrohen extremer werdende Klimaverhältnisse die Erträge von Landwirt:innen – und damit ihre Existenz…
Pflanzliche Produkte in Deutschland
Deutschland ist nicht nur der größte Markt für pflanzliche Alternativprodukte, sondern hat im europäischen…
Europäische Konsumentenbefragung zu pflanzlichen Produkten
ProVeg hat über 6.000 Verbraucher:innen in 9 europäischen Ländern zu ihren Kauf- und Konsumerfahrungen mit…
V-Label
Vertrauen stärken mit dem V-Label
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Produkten.
Das 1996 in der Schweiz gegründete und von ProVeg in Deutschland, Tschechien, Südafrika und Belgien vergebene V-Label ist eine Orientierungshilfe für Verbraucher:innen auf der Suche nach pflanzlichen Produkten. ProVeg e. V. ist in Deutschland Lizenzgeber für das V-Label.
Weltweit tragen inzwischen mehr als 50.000 Produkte von rund 4.300 Lizenznehmern das V-Label. Die Zertifizierung von Produkten als vegan oder vegetarisch verbessert die Transparenz und stärkt das Vertrauen in Ihre Produkte.
New Food Conference
Treffpunkt von Pionieren der Lebensmittelindustrie
Die New Food Conference ist Europas erste Konferenz zu alternativen Proteinen. Jedes Jahr bringt sie führende Stakeholder der Lebensmittelbranche zusammen, um sich über den wachsenden Markt pflanzlicher Proteinquellen und die Entwicklungen zellkultivierter Produkte auszutauschen.
Bild: ProVeg
Bild: ProVeg
ProVeg-Incubator
Veränderung durch Innovation
Der ProVeg-Incubator ist der weltweit führende Incubator für Start-ups im Bereich pflanzlicher, fermentierter und zellkultivierter Lebensmittel. Wir gestalten die Zukunft, indem wir innovative Unternehmen dabei unterstützen, Alternativen zu tierischen Produkten und Zutaten zu entwickeln und erfolgreich am Markt zu positionieren.
Unternehmensspenden
Gutes tun und sichtbar werden
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ProVeg zu unterstützen und das eigene Engagement öffentlich zu zeigen. Gemeinsam können wir mehr bewirken.
Auf dem Laufenden bleiben
Neueste Entwicklungen, aktuelle Verbraucherdaten und praxisnahe Tipps
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Neuigkeiten aus dem Corporate-Bereich
ProVeg-Ranking 2024: die Top-Restaurantketten mit pflanzlichem Angebot
ProVeg hat gemeinsam mit dem Branchenmagazin foodservice im „Veganuary“ in die Speisekarten der größten Markengastronomen…
New Food Conference 2024 erstmals mit Demo Day vom ProVeg-Incubator
Sinkender Fleischkonsum und steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen: Deutschland denkt seine Ernährung…
Round Table zur Verfügbarkeit pflanzlicher Alternativen im Großgebinde
Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Optionen stellt die Gastronomie vor Herausforderungen, vor allem…
ProVeg-Preisstudie 2023: Aufpreis für pflanzliche Alternativen deutlich gesunken
Von Joghurt über Aufschnitt bis Pizza: ProVeg hat im Herbst 2023 erneut 12 Produktgruppen auf Preisunterschiede…
Planetary-Health-Mensa 2023: 5 wegweisende Konzepte für den Außer-Haus-Markt
Was heute in der Hochschulmensa auf den Tisch kommt, bestimmt morgen die Nachfrage in Betriebsrestaurants…
