Fischalternativen
Der bevorstehende Aufstieg pflanzlicher Fischalternativen und ein Blick auf ihr Nährwertprofil…
Fleisch- und Milchalternativen
Eine ProVeg-Untersuchung von 251 Milch- und 422 Fleischalternativen in 11 Ländern ist zu folgendem…
Preisstudie 2024
Erneut hat ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel in…
Smart-Protein-Bericht Deutschland
Der Deutschland-Bericht basiert auf der europaweiten Studie „Evolving appetites: an in-depth…
Preisstudie 2023
2022 verglich ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel…
Zelluläre Landwirtschaft
Die Herstellung von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln durch zelluläre Landwirtschaft…
Preisstudie 2022
Von Joghurt über Aufschnitt bis Pizza: ProVeg hat im Herbst 2022 für 12 Produktgruppen die…
Plan(t)s for Professionals
In einer Zeit, in der nachhaltige Lebensstile immer wichtiger werden, geht auch die Gastronomie…
Die Zukunft der Fleischindustrie
Pflanzliche Fleischalternativen sind – wortwörtlich – in aller Munde. Dieser schnellwachsende…
Stimmen der Landwirte
Schon heute bedrohen extremer werdende Klimaverhältnisse die Erträge von Landwirt:innen – und…