Proteinvielfalt mit System: Von Einzelmaßnahmen zur strategischen Steuerung
Die ProVeg-Analyse zur Proteinvielfalt in Produktion, Einzelhandel und Außer-Haus-Markt ProVeg…
Plan(t)s for Professionals
In einer Zeit, in der nachhaltige Lebensstile immer wichtiger werden, geht auch die Gastronomie…
Bedarfsumfrage 2025: Pflanzliche Produkte im Außer-Haus-Markt
ProVeg hat gemeinsam mit der gvpraxis zum zweiten Mal eine Bedarfsumfrage zu pflanzlichen Produkten…
Preisstudie 2025
Erneut hat ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel in…
Fischalternativen
Der bevorstehende Aufstieg pflanzlicher Fischalternativen und ein Blick auf ihr Nährwertprofil…
Fleisch- und Milchalternativen
Eine ProVeg-Untersuchung von 251 Milch- und 422 Fleischalternativen in 11 Ländern ist zu folgendem…
Preisstudie 2024
Erneut hat ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel in…
Smart-Protein-Bericht Deutschland
Der Deutschland-Bericht basiert auf der europaweiten Studie „Evolving appetites: an in-depth…
Preisstudie 2023
2022 verglich ProVeg stichprobenhaft die Preise pflanzlicher und tierischer Nahrungsmittel…
Zelluläre Landwirtschaft
Die Herstellung von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln durch zelluläre Landwirtschaft…