Der Außer-Haus-Markt benötigt pflanzliche Produkte zuverlässig im Großgebinde
ProVeg, 2025, Deutsch
Der Report zeigt auf, wie der Außer-Haus-Markt Hülsenfrüchte, Tofu, Fleisch-, Milch- und Milchproduktalternativen sowie weitere pflanzliche Produkte hinsichtlich Preis, Verfügbarkeit, Auswahl und Gebindegrößen bewertet. Darüber hinaus gibt er Einblicke in die Stärken und Optimierungspotenziale der abgefragten Produkte hinsichtlich Qualität, Textur, Zutaten, Nährstoffgehalt und mehr und geht auf die wichtigsten Vertriebswege ein. Der Report schließt mit Handlungsempfehlungen für Hersteller, Großhandel und Politik.
