Veganer Tortenguss

Sommerzeit ist Obstkuchenzeit! Ob für Erdbeer-, Mandarinen- oder Pfirsichkuchen – mit diesem Rezept kann aus nur 3 Zutaten ein leckerer veganer Tortenguss ohne Gelatine selbst hergestellt werden.

Zutaten

1 EL

Kartoffelstärke
1 EL

Zucker eventuell etwas mehr
250 ml

Wasser kalt

Zubereitung

Kartoffelstärke und Zucker mit einem Teil des Wassers anrühren.
Das restliche Wasser zum Kochen bringen, die Masse einrühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen.
Nun unter Rühren etwas abkühlen lassen und den entstandenen Guss auf dem Kuchen verteilen.