Pflanzliche Ernährung in jeder Lebensphase
Immer mehr Ernährungs-Expert:innen befürworten eine pflanzenbasierte Ernährungsweise. Diese ist bei guter Planung für alle Lebensphasen geeignet und kann sich positiv auf die Lebenserwartung auswirken. Dabei gilt es, stets den besonderen Nährstoffbedarf bestimmter Personengruppen wie Kindern oder Schwangeren zu beachten.
In der Schwangerschaft
Wichtige Nährstoffe bei einer pflanzlichen Ernährung
Schwangere haben einen erhöhten Nährstoffbedarf, der mit einer ausgewogenen vegetarischen oder veganen Ernährung gedeckt werden kann. Sinnvoll ist eine kompetente Ernährungsberatung.
In der Stillzeit
Wichtige Nährstoffe für Mutter und Kind
Muttermilch ist für den Säugling die beste Nahrung. Mit einer vegetarischen oder veganen Ernährung können Stillende eine gute Nährstoffversorgung sicherstellen. Die Zufuhr einiger Nährstoffe ist jedoch kritisch. Um welche es sich handelt und wie ein Mangel beim Neugeborenen vermieden wird.
Säuglinge und Kleinkinder
Muttermilch, Beikost und Kleinkind-Ernährung
Säuglinge und Kleinkinder haben bezogen auf ihr Körpergewicht einen höheren Energie- und Nährstoffbedarf als Erwachsene. Eine vollwertige vegetarische oder vegane Ernährung ist geeignet, die Anforderungen dieser Lebensphase zu erfüllen.
Kinder und Jugendliche
Gut versorgt durch Wachstumsphasen
Einige Nährstoffe müssen Schulkinder und Jugendliche vermehrt zu sich nehmen. Meist ernähren sich vegetarisch-vegan lebende Jugendliche gesünder als solche, die sich mischköstlich ernähren. Im Wachstum ist diese Ernährungsform durchaus ratsam und für eine gesunde Entwicklung förderlich.
Im Alter
Gesundheit erhalten durch pflanzliche Ernährung
Zur älteren Generation zählen Menschen ab dem 65. Lebensjahr. Die Ernährung spielt mit zunehmendem Alter eine wichtig Rolle, sowohl für eine ausreichende Nährstoffversorgung als auch für den Schutz vor chronischen Krankheiten.
Beim Sport
Wichtige Nährstoffe für Sportler:innen
Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für sportliche Erfolge. Egal ob die Ausdauer trainiert, die Muskeln aufgebaut oder die Figur gestrafft werden soll – eine optimale Nährstoffversorgung und Kalorienzufuhr ist unabdingbar für das Erreichen der Ziele.