SALVA O PLANETA
A alimentação rica em vegetais tem muitos efeitos positivos no ambiente, incluindo a proteção do nosso clima, das florestas e da biodiversidade.
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Desflorestação: O Custo Invisível do Consumo em Portugal
Ler mais: Desflorestação: O Custo Invisível do Consumo em PortugalO consumo em Portugal é responsável por mais de 2.700 hectares de desflorestação, sobretudo devido à importação de café, soja e produtos que derivam da criação de bovinos principalmente do Brasil e da Costa do Marfim. Com a entrada em vigor do Regulamento Anti-Desflorestação da UE (EUDR), espera-se um impacto nas cadeias de abastecimento e possíveis…
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Corrigir os sistemas alimentares é fundamental para proteger a biodiversidade
Ler mais: Corrigir os sistemas alimentares é fundamental para proteger a biodiversidadeNo Dia Internacional da Biodiversidade, do passado dia 22 de maio, analisámos como mudar a nossa alimentação pode ajudar a restaurar a harmonia com a naturezaProteger a biodiversidade exige uma mudança sistémica – não apenas através de políticas, mas também através de transformações na forma como produzimos e consumimos alimentos. Os nossos sistemas alimentares desempenham…
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PNEC 2030: Portugal incluiu nova linha de atuação com estratégia nacional para promover o consumo de proteína vegetal
Ler mais: PNEC 2030: Portugal incluiu nova linha de atuação com estratégia nacional para promover o consumo de proteína vegetalO Ministério do Ambiente e Energia reafirmou o compromisso de Portugal com a sustentabilidade ambiental através da aprovação do Plano Nacional de Energia e Clima (PNEC 2030) a 3 de dezembro, na Comissão Parlamentar de Ambiente e Energia e, no dia 20, em plenário da Assembleia da República. A revisão mais recente do PNEC 2030…
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Mais proteína de base vegetal: Porque é necessária?
Ler mais: Mais proteína de base vegetal: Porque é necessária?As alterações climáticas, a sustentabilidade dos ecossistemas e a saúde pública, face a um sistema planetário com limitações de recursos naturais e um excessivo consumo alimentar industrializado, representam o problema mais grave e mais premente que se colocou à espécie humana nos últimos três quartos de séculos.1 Adoptar uma dieta de base vegetal contribui para: O…
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Leguminosas: Organizações reforçam a sua importância e recordam compromisso do Governo português com a proteína vegetal
Ler mais: Leguminosas: Organizações reforçam a sua importância e recordam compromisso do Governo português com a proteína vegetalAs leguminosas são essenciais para a segurança alimentar, sustentabilidade ambiental e saúde. No passado Dia Mundial das Leguminosas, reforçou-se a urgência da já prometida estratégia para promover o seu consumo e produção. As leguminosas desempenham um papel fundamental na segurança alimentar, sustentabilidade ambiental e saúde humana. Hoje, Dia Mundial das Leguminosas, instituído pela Organização das…
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A alimentação rica em vegetais é melhor para o ambiente
Ler mais: A alimentação rica em vegetais é melhor para o ambienteO aquecimento global, juntamente com o uso de terra e água, o desperdício de recursos, a perda de biodiversidade e o aumento de zoonoses, são apenas alguns dos problemas globais que enfrentamos atualmente. Estes problemas são agravados por uma população mundial crescente e pelo desequilíbrio do consumo alimentar. É urgentemente necessária uma mudança alimentar para…
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Calendário Sazonal de Setembro: Vegetais da Época
Setembro marca uma transição especial na natureza. Com o fim do verão e a chegada dos dias mais amenos, os…
Probióticos, prebióticos e alimentos fermentados: o que são e como se distinguem
Nos últimos anos, termos como probióticos e prebióticos tornaram-se cada vez mais comuns em produtos alimentares…
Roda dos Alimentos e Dieta Mediterrânica: Um guia prático
A Roda dos Alimentos é, desde 1977, a referência oficial para as escolhas alimentares em Portugal, tendo sido…
Plano de Proteínas da UE demonstra compromisso europeu para com a proteína vegetal
O novo Plano contém medidas encorajadoras que poderão fortalecer o setor da proteína vegetal europeu. Os Estados-Membros…
Inovação alimentar – Entrevista à equipa do Tremo: “Queríamos criar algo que permitisse valorizar novamente o tremoço”
Inovação Alimentar e Valorização do Tremoço Nacional A ProVeg Portugal foi à Universidade Católica Portuguesa…
O Futuro da Proteína Vegetal em Portugal: Resumo após evento de dia 19 de maio
Na agitada manhã de Lisboa, a Casa do Parlamento, mesmo em frente à Assembleia da República, encheu-se para…
Tradição alimentar: O que significa (mesmo) o “Regresso às Origens” na alimentação portuguesa?
A verdadeira tradição alimentar dos nossos antepassados, até meados do século XX, era pautada pela escassez…
Dia da Sobrecarga da Terra para Portugal (Country Overshoot Day)
Em 2026, o Dia da Sobrecarga da Terra para Portugal (Country Overshoot Day) está previsto para 7 de maio…
Fibra alimentar: benefícios, fontes e recomendações
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Entrevista a José Azoia, da Egocultum: “É fundamental que o Governo lance uma estratégia nacional para as leguminosas, tal como fez para os cereais”
A ProVeg Portugal conversou com José Azoia, agricultor e fundador da Egocultum, para entender o presente e…
Promoção dos produtos agrícolas da UE: a necessidade de uma maior coerência política
A Política de Promoção da UE serve como uma ferramenta poderosa para impulsionar a competitividade do setor…
Como ler rótulos alimentares: Guia para fazer escolhas mais conscientes
Um estudo publicado em 2017 com o apoio da Direção-Geral da Saúde (DGS) concluiu que 40% dos portugueses não…
