CONTRIBUI PARA UM MUNDO MAIS JUSTO
À medida que a população mundial continua a crescer, a alimentação rica em vegetais pode ajudar a criar um mundo mais justo e a alimentar mais pessoas através de um sistema alimentar mais eficiente e equitativo.
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Novo relatório sobre segurança alimentar e combate à fome: 720 milhões de pessoas passam fome
Ler mais: Novo relatório sobre segurança alimentar e combate à fome: 720 milhões de pessoas passam fomeA Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) divulgou, dia 28 de julho, o seu relatório anual que acompanha os progressos globais em direção ao objetivo de Fome Zero, abordando a inflação dos preços dos alimentos este ano e as suas consequências para a segurança alimentar e a nutrição. O relatório revela que a fome…
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Soluções políticas para um setor agrícola diversificado e resiliente na UE
Ler mais: Soluções políticas para um setor agrícola diversificado e resiliente na UEA agricultura europeia enfrenta desafios críticos relacionados com as alterações climáticas, a perda de biodiversidade e práticas insustentáveis. O novo documento da ProVeg Internacional propõe soluções políticas para transformar o setor, promovendo diversificação, sustentabilidade e resiliência. Os crescentes desafios sublinham a necessidade de repensar o futuro da agricultura e da produção alimentar na Europa. Os…
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Agricultores reconhecem necessidade de promover a alimentação de base vegetal
Ler mais: Agricultores reconhecem necessidade de promover a alimentação de base vegetalUm relatório financiado pela União Europeia (UE), cuja elaboração incluiu lobbies do setor agroalimentar, reconheceu a necessidade de reduzir o consumo de carne e promover uma alimentação mais sustentável, pedindo à Comissão Europeia que crie um plano de ação para alimentos de base vegetal até 2026. O documento foi apresentado a Ursula von der Leyen, presidente da…
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Mais proteína de base vegetal: Porque é necessária?
Ler mais: Mais proteína de base vegetal: Porque é necessária?As alterações climáticas, a sustentabilidade dos ecossistemas e a saúde pública, face a um sistema planetário com limitações de recursos naturais e um excessivo consumo alimentar industrializado, representam o problema mais grave e mais premente que se colocou à espécie humana nos últimos três quartos de séculos.1 Adoptar uma dieta de base vegetal contribui para: O…
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Calendário Sazonal de Setembro: Vegetais da Época
Setembro marca uma transição especial na natureza. Com o fim do verão e a chegada dos dias mais amenos, os…
Probióticos, prebióticos e alimentos fermentados: o que são e como se distinguem
Nos últimos anos, termos como probióticos e prebióticos tornaram-se cada vez mais comuns em produtos alimentares…
Roda dos Alimentos e Dieta Mediterrânica: Um guia prático
A Roda dos Alimentos é, desde 1977, a referência oficial para as escolhas alimentares em Portugal, tendo sido…
Plano de Proteínas da UE demonstra compromisso europeu para com a proteína vegetal
O novo Plano contém medidas encorajadoras que poderão fortalecer o setor da proteína vegetal europeu. Os Estados-Membros…
Inovação alimentar – Entrevista à equipa do Tremo: “Queríamos criar algo que permitisse valorizar novamente o tremoço”
Inovação Alimentar e Valorização do Tremoço Nacional A ProVeg Portugal foi à Universidade Católica Portuguesa…
O Futuro da Proteína Vegetal em Portugal: Resumo após evento de dia 19 de maio
Na agitada manhã de Lisboa, a Casa do Parlamento, mesmo em frente à Assembleia da República, encheu-se para…
Tradição alimentar: O que significa (mesmo) o “Regresso às Origens” na alimentação portuguesa?
A verdadeira tradição alimentar dos nossos antepassados, até meados do século XX, era pautada pela escassez…
Dia da Sobrecarga da Terra para Portugal (Country Overshoot Day)
Em 2026, o Dia da Sobrecarga da Terra para Portugal (Country Overshoot Day) está previsto para 7 de maio…
Fibra alimentar: benefícios, fontes e recomendações
A fibra alimentar é um nutriente essencial numa alimentação saudável, embora nem sempre receba a devida atenção…
Entrevista a José Azoia, da Egocultum: “É fundamental que o Governo lance uma estratégia nacional para as leguminosas, tal como fez para os cereais”
A ProVeg Portugal conversou com José Azoia, agricultor e fundador da Egocultum, para entender o presente e…
Promoção dos produtos agrícolas da UE: a necessidade de uma maior coerência política
A Política de Promoção da UE serve como uma ferramenta poderosa para impulsionar a competitividade do setor…
Como ler rótulos alimentares: Guia para fazer escolhas mais conscientes
Um estudo publicado em 2017 com o apoio da Direção-Geral da Saúde (DGS) concluiu que 40% dos portugueses não…
