Egal, ob du dich vegan oder vegetarisch ernährst oder dich immer mal wieder für fleischfreie Optionen entscheidest: Es ist großartig, dass du dich mit diesem wichtigen Thema beschäftigst und damit aktiv zur Gestaltung eines pflanzenbetonten Ernährungssystems beiträgst. Wir haben 7 Ideen gesammelt, wie du den Weltvegantag am 01.11. feiern kannst.
1. Starte den Tag mit einem pflanzlichen Frühstück
Gibt es einen besseren Start in den Tag als mit einem reichhaltigen Frühstück? Beginne den Weltvegantag herzhaft mit pflanzlichem Rührtofu oder süß mit Pancakes und frischem Obst: In unserer Rezeptdatenbank findest du viele Inspirationen für dein leckeres Frühstück.
5 Tipps für ein leckeres pflanzliches Frühstück
Für viele Menschen beginnt der Tag mit dem Frühstück. Egal, ob es unter der Woche morgens schnell gehen muss oder am Wochenende ein Brunch mit der ganzen Familie ansteht: Wir haben für jede Situation die passenden pflanzlichen Rezepte.
2. Teste eine pflanzliche Alternative, die du noch nie probiert hast
Ob eine besondere Käse-Alternative, ein neuer pflanzlicher Aufschnitt oder eine innovative Fleischalternative: Es gibt immer mehr Auswahl an pflanzlichen Alternativprodukten. Ein Blick auf die Preisstudie 2025 zeigt: Wer pflanzlich einkauft, kann sich bei vielen Produkten über günstige Preise freuen. Ein pflanzlicher Warenkorb ist im Schnitt 5 % günstiger als ein tierischer. Nutze den Weltvegantag, um über den Tellerrand zu schauen und neue Produkte zu entdecken. Wer weiß, vielleicht findest du ja dein neues Lieblingsprodukt?
Preisstudie 2025: Pflanzlicher Warenkorb im Schnitt erstmals günstiger als tierischer
ProVeg hat erneut einen stichprobenartigen Preisvergleich durchgeführt. Untersucht wurden die Preise pflanzlicher Alternativprodukte und ihrer tierischen Pendants in deutschen Supermärkten. Wir verraten, wo man besonders günstig einkaufen kann.
3. Lade deine Lieblingsmenschen zum „All vegan Dinner“ ein
Feiern geht am besten in guter Gesellschaft. Organisiere ein gemeinsames pflanzliches Abendessen im Freundeskreis oder einen Potluck, bei dem alle eine Kleinigkeit zu essen mitbringen. Das erspart dir nicht nur Vorbereitungsstress, so können alle Gäste neue Leckereien kennenlernen und Rezepte austauschen.
Fingerfood für unterwegs oder zwischendurch
Entdecke eine vielseitige Auswahl an Fingerfood-Rezepten. Ob süß oder herzhaft, hier ist für alle was dabei.
4. Starte mit der Veggie-Challenge
Der Weltvegantag am 01.11. ist der ideale Zeitpunkt, um kulinarisch neue Leckereien auszuprobieren. Die Veggie-Challenge ist der perfekte Begleiter für alle, die sich pflanzlicher ernähren wollen: Mit Genuss und Leichtigkeit. Nutze die Gelegenheit, um die gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung kennenzulernen, ohne dich zu überfordern.
30 Tage Veggie-Challenge: Jetzt kostenlos anmelden!
Mehr Pflanzen, weniger Fleisch. Nimm die 30-tägige Herausforderung an! Mit kostenlosen Rezepten und Tipps fällt dir der Umstieg leicht.
5. Koche ein Gericht aus deiner Kindheit nach
Hast du auch dieses eine Gericht, das für dich einfach nach Kindheit schmeckt? Nimm dir doch heute die Zeit, um es nachzukochen – in pflanzlicher Variation. Werde hier selbst kreativ oder lasse dich von unserer Rezeptdatenbank inspirieren. Hier findest du von Kohlrouladen über Schnitzel nach „Wiener Art“ bis hin zu Schwarzwälder Kirschtorte eine Menge Rezepte aus der klassischen deutschen Küche.
Gerichte wie bei Oma
Entdecke Rezepte aus der klassischen deutschen Küche – rein pflanzlich interpretiert. In unserer Rezeptdatenbank findest du diverse Gerichte, die dich in deine Kindheit zurückversetzen.
6. Backe einen Kuchen für einen besonderen Menschen
Liebe geht durch den Magen! Backe einen pflanzlichen Kuchen für einen lieben Menschen aus deinem Umfeld – einfach so, um ihm eine Freude zu bereiten. Ganz nebenbei zeigst du, wie köstlich veganes Gebäck sein kann, denn Kuchen oder Muffins sind ein ideales Beispiel dafür, dass man für einen guten Geschmack keine Eier, Butter oder Kuhmilch braucht.
Pflanzlich backen
Kuchen, Torten, Muffins, Plätzchen und Co. können auch pflanzlich zubereitet werden. ProVeg verrät die Vorteile des veganen Backens und zeigt, wie sich tierische Produkte in traditionellen Rezepten leicht austauschen lassen.
7. Gehe pflanzlich essen und entdecke die kulinarische Vielfalt deiner Stadt
Schau doch mal, wie es um das pflanzliche Angebot in deiner Stadt bestellt ist. Vielleicht hast du auch ein Restaurant auf deiner Liste, das du schon lange mal besuchen wolltest. Falls nicht, hilft dir HappyCow dabei, pflanzliche Angebote in deiner Umgebung zu finden. Wirf auch gern einen Blick auf das ProVeg-Restaurantketten-Ranking 2025. Hier analysieren wir das pflanzliche Speisenangebot von Deutschlands größten Restaurantketten.
ProVeg-Restaurantketten-Ranking 2025
Einmal im Jahr analysieren wir das pflanzliche Speisenangebot deutscher Restaurantketten. Hier bekommst du einen Überblick, wo es ein vielfältiges Angebot gibt.
Lea Particke
Content-Managerin
