PFLANZLICHE ERNÄHRUNG: VORTEILE FÜR DIE GESUNDHEIT

Es ist heute allgemein anerkannt, dass eine pflanzliche Ernährung zahlreiche Vorteile bietet und zur Prävention und Behandlung von vielen modernen Zivilisationskrankheiten beitragen kann.

Mit Vitamin-B₁₂-Zahnpasta den Vitamin-B₁₂-Bedarf decken

Vitamin B₁₂ ist unentbehrlich für den menschlichen Körper. Welche Personengruppen besonders auf die Vitamin-B₁₂-Versorgung achten sollten und wie wirksam die von ProVeg initiierte Vitamin-B₁₂-Zahnpasta ist, erfährst du hier. Funktionen von Vitamin B₁₂ Vitamin B₁₂ ist ein essenzielles Vitamin, das bei etlichen Körperfunktionen involviert ist: Es ist unerlässlich für die Vervielfältigung der zelleigenen DNA und die Neubildung von…
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Vegan-vegetarische Ernährung bei Kindern und Jugendlichen

Eine ausgewogene und gut geplante vegane oder vegetarische Ernährung kann schon im Kindes- und Jugendalter den Grundstein für eine gesundheitsfördernde Ernährungsweise legen und das Risiko für ernährungsmitbedingte Krankheiten senken. Pflanzenbasierte Ernährung kann Zivilisationskrankheiten entgegenwirken Das individuelle Ernährungsverhalten von Erwachsenen wird maßgeblich durch die Essgewohnheiten in der frühen Kindheit geprägt. Eine ausgewogene pflanzenbasierte Kost kann schon…
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Vitamin D dank Sonne

Eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr ist besonders wichtig für die Knochengesundheit und unterstützt außerdem das Immunsystem. Vitamin D kann vom menschlichen Körper bei ausreichender Sonneneinstrahlung selbst produziert werden. Vitamin D wird vor allem im Fettgewebe und der Skelettmuskulatur gespeichert und zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. Da der menschliche Körper es in der Haut selbst produzieren kann, stellt…
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Der Ernährungsteller von ProVeg: Für eine gut geplante pflanzliche Ernährung

Der Ernährungsteller ist ein Modell, mit dem Ernährungsgesellschaften und nationale Regierungen einen einfachen Leitfaden für eine gesunde Lebensmittelauswahl abbilden. ProVeg hat – basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen – eine pflanzliche Version entwickelt und zeigt damit, wie eine gesunde Mahlzeit ohne tierische Lebensmittel aussehen kann. Der Ernährungsteller: Nachfolger der Ernährungspyramide In der Schule haben viele schon…
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Ernährung bei Bluthochdruck – mit den richtigen Lebensmitteln Hypertonie senken

Hypertonie (Bluthochdruck) ist eine der häufigsten Erkrankungen in Industrieländern. Weltweit ist fast jede dritte erwachsene Person zwischen 30 und 79 Jahren von der Krankheit betroffen, die einen wesentlichen Risikofaktor für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und der Niere darstellt. Eine pflanzliche Ernährung eignet sich sowohl für die Prävention als auch für die Therapie bei Bluthochdruck. Das Herz-Kreislauf-System…
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Zink – mit zinkhaltigen Lebensmitteln den Bedarf decken

Zink ist nach Eisen das mengenmäßig bedeutendste Spurenelement im menschlichen Körper. Aufgrund seiner vielfältigen Aufgaben spielt der Nährstoff bei zahlreichen Stoffwechselvorgängen wie der Stärkung des Immunsystems, der Wundheilung und der Produktion von Sperma eine Rolle. Wie der Zinkbedarf mit pflanzlichen Lebensmitteln gedeckt werden kann. Funktion von Zink Zink ist unter anderem an Vorgängen des Proteinstoffwechsels,…
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Vitamin B₂: Lebensmittel mit Riboflavin

Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B₂, unterstützt den Energiestoffwechsel und fördert die Gesundheit von Nerven und Herz. Wer sich vegan oder vegetarisch ernährt, sollte auf eine ausreichende Zufuhr durch Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide achten. Vitamin B₂ erfüllt vielfältige Funktionen im Körper Vitamin B₂ spielt eine entscheidende Rolle im menschlichen Energiestoffwechsel und bei der Embryonalentwicklung. Das…
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Vegane Ernährung: Was essen Veganer:innen?

Menschen, die sich vegan ernähren, essen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel – sie essen also keine Lebensmittel mit tierischen Inhaltsstoffen. Welche Lebensmittel eine ausgewogene vegane Ernährung ausmachen und welche Nährstoffe es dabei im Blick zu behalten gilt. Viele Gründe sprechen für eine vegane Ernährung Es wird immer deutlicher, dass der Verzehr von Tieren einen wesentlichen Faktor für…
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Sport und pflanzliche Nährstoffquellen

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für sportliche Erfolge. Egal ob die Ausdauer trainiert, die Muskeln aufgebaut oder die Figur gestrafft werden soll – eine optimale Nährstoffversorgung und Kalorienzufuhr ist unabdingbar für das Erreichen der Ziele. Eine pflanzliche Ernährung bietet für Sportler:innen viele Vorteile und liefert bei der richtigen Planung alle wichtigen Nährstoffe. Häufige Fehler bei…
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Jod: Mit jodhaltigen Lebensmitteln Jodmangel vorbeugen

Das Spurenelement Jod ist ein elementarer Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Gleichzeitig zählt Jodmangel zu den größten Gesundheitsproblemen weltweit. Gute Jodlieferanten sind Algen und jodiertes Speisesalz. Vielen Menschen fehlt Jod Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist etwa ein Drittel der Weltbevölkerung von einer unzureichenden Jodversorgung betroffen, in Europa sogar die Hälfte der Bevölkerung. Auch Deutschland gilt in…
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