PFLANZLICHE ERNÄHRUNG: VORTEILE FÜR DIE GESUNDHEIT

Eine vollwertige pflanzliche Ernährung kann dabei helfen, den meisten Zivilisationskrankheiten vorzubeugen. Wir zeigen, wie eine gut geplante pflanzliche Ernährung aussieht.

Vitamin D dank Sonne

Eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr ist besonders wichtig für die Knochengesundheit und unterstützt außerdem das Immunsystem. Vitamin D kann vom menschlichen Körper…
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Der Ernährungsteller von ProVeg: Für eine gut geplante pflanzliche Ernährung

Der Ernährungsteller ist ein Modell, mit dem Ernährungsgesellschaften und nationale Regierungen einen einfachen Leitfaden für eine gesunde Lebensmittelauswahl abbilden. ProVeg…
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Ernährung bei Bluthochdruck – mit den richtigen Lebensmitteln Hypertonie senken

Hypertonie (Bluthochdruck) ist eine der häufigsten Erkrankungen in Industrieländern. Weltweit ist fast jede dritte erwachsene Person zwischen 30 und 79…
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Zink – mit zinkhaltigen Lebensmitteln den Bedarf decken

Zink ist nach Eisen das mengenmäßig bedeutendste Spurenelement im menschlichen Körper. Aufgrund seiner vielfältigen Aufgaben spielt der Nährstoff bei zahlreichen…
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Vitamin B₂: Lebensmittel mit Riboflavin

Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B₂, unterstützt den Energiestoffwechsel und fördert die Gesundheit von Nerven und Herz. Wer sich vegan…
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Vegane Ernährung: Was essen Veganer:innen?

Menschen, die sich vegan ernähren, essen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel – sie essen also keine Lebensmittel mit tierischen Inhaltsstoffen. Welche Lebensmittel…
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Sport und pflanzliche Nährstoffquellen

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für sportliche Erfolge. Egal ob die Ausdauer trainiert, die Muskeln aufgebaut oder die Figur gestrafft…
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Jod: Mit jodhaltigen Lebensmitteln Jodmangel vorbeugen

Das Spurenelement Jod ist ein elementarer Bestandteil der Schilddrüsenhormone. Gleichzeitig zählt Jodmangel zu den größten Gesundheitsproblemen weltweit. Gute Jodlieferanten sind…
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Omega-3-Fettsäuren: Vorkommen in pflanzlichen Lebensmitteln

Lebensmittel enthalten Fette, die unter anderem Fettsäuren enthalten. Einige dieser Fettsäuren, die sogenannten Omega-3-Fettsäuren, sind wertvoll für unsere Gesundheit –…
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Pflanzliches Eiweiß: Proteinmangel mit vegan-vegetarischen Lebensmitteln vorbeugen

Proteine sind lebensnotwendige Bausteine aller Zellen. Ein Proteinmangel kann schwerwiegende Folgen haben. ProVeg informiert, warum eine vegan-vegetarische Ernährungsweise bestens geeignet…
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