EINE PFLANZLICHE ERNÄHRUNG IST BESSER FÜR DEN PLANETEN
Eine pflanzliche Ernährung hat viele positive Auswirkungen auf die Umwelt. Sie schützt unter anderem das Klima, die Regenwälder und die biologische Vielfalt.
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Klimawandel: wie eine pflanzliche Ernährung den Planeten schützt
Weiterlesen: Klimawandel: wie eine pflanzliche Ernährung den Planeten schütztHochwasser, Waldsterben, Hitzewellen – die Auswirkungen des Klimawandels sind bereits spürbar. Was die wenigsten wissen: Unsere Ernährung ist für ein Drittel der globalen Treibhausgas-Emissionen verantwortlich. Das muss nicht sein. Eine klimafreundliche Ernährung ist bunt, abwechslungsreich und vor allem: pflanzlich. Die Folgen des Klimawandels Unser Planet ist unsere Lebensgrundlage und es ist wichtig wie nie, diese…
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Ineffiziente Landnutzung: enormer Flächenverbrauch durch tierische Landwirtschaft
Weiterlesen: Ineffiziente Landnutzung: enormer Flächenverbrauch durch tierische LandwirtschaftFruchtbarer Boden ist ein kostbares Gut und unsere landwirtschaftlichen Flächen sind begrenzt. Dennoch nutzen wir einen Großteil davon für den Anbau von Futtermitteln statt für Pflanzen für die menschliche Ernährung. Beim Vergleich von Kalorien- und Proteinertrag pro Fläche wird die ineffiziente Nahrungsmittelerzeugung besonders deutlich. Landnutzung: kostbare Ackerflächen für den Anbau von Futtermitteln Etwa die Hälfte…
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Mit pflanzlicher Ernährung Wälder schützen
Weiterlesen: Mit pflanzlicher Ernährung Wälder schützenWälder beherbergen 80 % aller bekannten Landlebewesen und Pflanzen. Unterschiedliche Faktoren – besonders die industrielle Landwirtschaft und ein hoher Konsum tierischer Produkte – gefährden weltweit Waldgebiete. Eine pflanzliche Ernährung kann dazu beitragen, die Wälder und damit wichtige Ökosysteme der Erde zu schützen. Wälder regulieren Wetter und Klima Wälder, Feuchtgebiete und Wiesen übernehmen wichtige Funktionen für…
Aktuelle News zu Pro Umweltschutz
8 vegane Food Festivals zum Schlemmen, Stöbern und Staunen
Wie kann man die wärmste Zeit des Jahres besser zelebrieren als mit leckerem Essen, guter Gesellschaft und…
Vegan grillen: 8 pflanzliche Rezepte für den Grillabend
Die Grillsaison hat begonnen. Immer wieder kommt die Frage auf, was man statt Fleisch und Käse auf den Grill…
Veganer Osterbrunch: 7 passende Rezepte für die Feiertage
Karottenkuchen, „Eiersalat“, Kichererbsen-Omelette: Wir zeigen, wie ein bunter Osterbrunch ganz ohne tierische Produkte aussehen kann.
Ranking der Markengastronomie 2026: Hier gibt es das beste pflanzliche Angebot
Seit 2018 analysiert ProVeg gemeinsam mit dem Branchenmagazin foodservice das pflanzliche Angebot Deutschlands…
30 Jahre V-Label: Klare Kennzeichnung in mehr als 50 Ländern
Das V-Label feiert 2026 sein 30-jähriges Bestehen. Die weltweit führende Lizenzierung für vegane und vegetarische…
Pflanzlich kochen lernen an der vefa Fernschule – Interview mit Petra Krapf
Die Fernschule vefa bietet mit dem „Plant-Based Pro“ eine fundierte und staatlich zugelassene Fortbildung…
Zukunft gestalten: Neue globale Vision und Mission von ProVeg
Da ProVeg inzwischen in 14 Ländern auf 5 Kontinenten wirkt, hat die Ernährungsorganisation ihre Vision und…
Veganes Weihnachtsmenü: 3-Gänge für die ganze Familie
Weihnachten steht vor der Tür – und damit für viele die Zeit des gemeinsamen Schlemmens. Statt traditioneller…
Pflanzlich Schlemmen zur Weihnachtszeit: 10 vegan-freundliche Weihnachtsmärkte 2025
Der Duft von gebrannten Mandeln liegt in der Luft, ein Meer aus Lichterketten weckt schöne Kindheitserinnerungen…
7 Wege, den Weltvegantag zu feiern
Egal, ob du dich vegan oder vegetarisch ernährst oder dich immer mal wieder für fleischfreie Optionen entscheidest:…
Preisstudie 2025: Pflanzlicher Warenkorb im Schnitt erstmals günstiger als tierischer
ProVeg hat erneut die Preise pflanzlicher Alternativprodukte und ihrer tierischen Pendants in deutschen Supermärkten…
Stark mit Pflanzen-Power: Proteinreiche Rezepte für Sport und Alltag
Proteine sind für den Körper unentbehrlich: Vor allem für den Muskelaufbau spielen sie eine entscheidende…
