Co udělat hned teď
Zapiš si svou motivaci: Vezmi si papír a napiš, proč chceš začít tuhle výzvu. Někteří z těch, které během následujícího měsíce potkáš, se budou ptát, na tvou motivaci přihlásit se do Veggie Challenge a možná budou dokonce proti, což může být dost demotivující. Když si svou počáteční motivaci napíšeš na papír, může ti to později pomoci. Umísti si potom svou motivaci třeba na zeď, ať se na ni díváš několikrát denně.
Checklist
- Připoj se k facebookové skupině ProVeg Veggie Challenge.
- Napiš si seznam potravin (např. maso, mléčné výrobky, vejce atd.), kterým se následujících 30 dní chceš vyhnout, a poté si vytvoř vlastní seznam potravin, které běžně jíš a které obsahují tyto živočišné produkty. Vytiskni si seznam nebo si jej ulož do záložek a ujisti se, že tyto produkty nejsou u tebe doma po dobu trvání Veggie Challenge.
- Vytiskni si nebo si ulož do záložek seznam produktů, které se ti líbí a které jsou vhodné pro veganky a vegetariány. Přidej také informace o tom, kde tyto produkty koupit a jak je použít v kuchyni. Nezapomeň si seznam vzít s sebou na nákup.
Příprava na Veggie Challenge
Napiš si své stravovací návyky: Projdi si svůj každodenní jídelníček a zapiš si své stravovací návyky. Běžně si k obědu děláš šunkový sendvič? Podívej se na alternativu šunky bez masa. Chceš to zkusit zcela rostlinně? Pak se ujisti, že máte v lednici rostlinné mléko na ranní kávu apod.
Checklist
- Zamysli se nad tím, jak budeš sledovat svůj pokrok: zkus si například vést deník, používat aplikaci na sledování návyků nebo si dát za úkol, že každý úspěšný den, kdy nesníš žádný živočišný produkt, popíšeš v zajímavém příspěvku na sociálních sítích.
- Ber si s sebou vždy nějakou záložní svačinu pro případ, že na cestách dostaneš opravdu velký hlad a v okolí nebude žádné rostlinné jídlo. Nakup si veganské tyčinky, pytlíky s oříšky a sušeným ovocem nebo veganské krekry. Skvělá svačina je také zelenina s hummusem nebo wrap.
- Připrav si praktický seznam s nejbližšími veganskými restauracemi, kavárnami či obchody, kde se dá sehnat něco rostlinného – určitě ti v tom pomůže aplikace Happy Cow.
- Vyber 5 nejoblíbenějších receptů na snídani, oběd a večeři na dny, kdy nebudeš mít čas nebo náladu vymýšlet něco speciálního. Nejlepší je zvolit takové recepty, na které máš ingredience vždy po ruce. P.S. Inspiraci najdeš v databázi receptů ProVeg!
Co udělat první den?
Jak se motivovat? Zamysli se nad nějakou dárečkem, kterým se odměníš za to, když se ti podaří dodržet celou výzvu.
Checklist
- Je důležité informovat své přátele a rodinu, že následující měsíc nechceš jíst živočišné produkty. I pokud plánuješ jen lehce omezit spotřebu masa a zařadit více rostlinných jídel, v zájmu jasnosti stále pomáhá vysvětlit svému okolí, že se snažíš změnit své stravovací návyky. Často je totiž běžným jídlem varianta s masem a může být těžké vysvětlit svým blízkým, proč jeden den jíš živočišné produkty, ale druhý den chceš rostlinné jídlo.
- Najdi si někoho, kdo ti výzvu bude připomínat a možná do toho půjde s tebou. Pokud v okruhu tvých přátel, rodiny či kolegů a kolegyň není nikdo, zeptej se ve skupině ProVeg Veggie Challenge na Facebooku – pravděpodobně se ve tvém městě najde někdo další, kdo se také přihlásil.
- Zjisti, zda tvé nejoblíbenější restaurace nabízejí rostlinné možnosti. Pokud ne, zeptej se jich, zda by byli ochotni nějaké jídlo připravit. Pomůže to nejen tobě, ale i dalším zákazníkům a zákaznicím, kteří by chtěli více rostlinných jídel (ale neodvážili se zeptat).