Nevládní organizace ProVeg Česko a společnost EnviTrail s potěšením oznamují zahájení strategické spolupráce, která má za cíl propojit firmy usilující o zlepšení v oblasti ESG (environmentálních, sociálních a správních) standardů. Společné memorandum o spolupráci bylo podepsáno v lednu 2025 v Praze.
Cílem této spolupráce je vytvořit komunikační infrastrukturu mezi společnostmi, které potřebují zlepšit své ESG skóre, a odborníky a odbornicemi, kteří jim mohou poskytnout potřebné nástroje a strategie.
„Spolupráce s EnviTrail představuje významný krok vpřed v naší snaze transformovat globální potravinový systém. Společně můžeme pomoci firmám snižovat jejich environmentální dopad a podporovat udržitelnější praktiky,“ uvedl Martin Ranninger, spoluředitel organizace ProVeg Česko.
Lucie Siskosová, CEO společnosti EnviTrail, k tomu dodala: „Těší nás, že můžeme spojit síly s ProVeg. Naším společným cílem je nejen zlepšit ESG skóre našich klientů, ale také zvýšit povědomí o tom, jaký dopad mohou mít změny v oblasti potravinového systému na udržitelnost.“
Propojení ESG a udržitelnějšího potravinového systému
Dosažení vyšších standardů v oblasti ESG dnes zahrnuje nejen minimalizaci uhlíkové stopy a odpovědné využívání zdrojů, ale také transformaci potravinových systémů směrem k většímu podílu rostlinných potravin. Podle vědeckých studií mohou rostlinné alternativy významně snížit environmentální zátěž.
- Podpora rostlinné stravy je také v souladu s cíli Pařížské dohody a přispívá ke snižování emisí skleníkových plynů v potravinářském průmyslu.
- Produkce rostlinných potravin má v průměru až o 70 % nižší uhlíkovou stopu než živočišná výroba.
- Snížení spotřeby živočišných produktů přispívá k úspoře vody a zemědělské půdy, což je klíčové pro ochranu biodiverzity.
„Větší podíl rostlinných potravin v jídelníčku není jen otázkou zdraví, ale také nutnou součástí přechodu k udržitelnému potravinovému systému. Společnosti, které tuto transformaci přijmou, nejenže zvýší své ESG skóre, ale budou i lépe připravené na měnící se legislativní a tržní podmínky,“ doplňuje Martin Ranninger z ProVeg.
Case study: 8x nižší uhlíková stopa eventového cateringu? Díky rostlinnému menu je to možné.
Víte, o kolik má rostlinný catering nižší uhlíkovou stopu než ten obsahující maso? Co v pronajatém prostoru můžete v rámci uhlíkové stopy ovlivnit? Jaká data sbírat přímo na akci od účastnic a účastníků? Přečtěte si více.
Lucie Siskosová z EnviTrail zdůrazňuje: „Společnosti dnes čelí rostoucím očekáváním ze strany investorů, zákazníků i regulatorních orgánů. Zařazení rostlinných potravin do strategie udržitelnosti může mít vliv na dosažení environmentálních cílů a tím i konkurenceschopnost.“
Spolupráce byla zahájena jako součást ProVeg projektu ESG Portál, který si klade za cíl dlouhodobě podporovat firmy v jejich úsilí o dosažení udržitelnosti a souladu s ESG standardy.
