Houbová bruschetta
Houbová bruschetta je ideální na různé oslavy a večírky pro všechny milovníky a milovnice hub. Jistě oceníte čisté složení, protože kromě žampionů vlastně obsahuje jen koření, bylinky nebo česnek. Podávejte na propečené bagetce.
Ingredience
-
250 ghnědých žampionů
-
2 stroužkyčesneku
-
1 svazekhladkolisté petržele
-
mletý kmín
-
hrubá sůl
-
pepř
-
olivový olej
-
4 plátkypečiva
Postup
-
V pánvi zahřejeme olej. Houby nakrájíme najemno a dáme na pánev spolu s prolisovaným česnekem a orestujeme.
-
Přidáme najemno nasekanou petrželku, špetku mletého kmínu, sůl a pepř. Promícháme a necháme na pánvi, dokud se nespojí ingredience a chutě.
-
Pečivo opečeme z obou stran.
-
Bruschettu servírujeme posypanou čerstvou petrželkou, čerstvě mletým pepřem a pokapanou kvalitním olejem.
