Buchtičky s vanilkovým pudinkem
Přišla na vás nostalgie? Vyzkoušejte buchtičky podle našeho receptu. Jako šodó vám poslouží veganský vanilkový pudink.
Ingredience
Počet porcí:
5
-
400 ghladké mouky (část můžeme nahradit celozrnnou či špladovou)
-
250 mlrostlinného mléka
-
1/2 kostkydroždí
-
30 gcukru
-
špetkasoli
-
olej na potření buchtiček
-
vegan vanilkový pudink na polití dle potřeby
Postup
-
Nejdříve si v misce rozdrobíme droždí, přidáme přibližně 100 ml vlažného rostlinného mléka, lžíci cukru a promícháme.
-
Posypeme lžičkou mouky a necháme vzejít kvásek.
-
Do větší mísy prosejeme mouku, přidáme zbytek cukru, sůl, rozpuštěné rostlinné máslo a kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout přibližně jednu hodinu.
-
Vykynuté těsto rozdělíme na osm dílů, z kterých vyválíme hada a ukrajujeme kousky o velikosti přibližně 3 cm.
-
Buchtičky potřeme olejem a postupně vyskládáme na vymaštěný plech.
-
Necháme je ještě přibližně 30 minut vykynout a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova, cca 25-30 minut.
