Borůvkový cheesecake z tofu Vemondo
Pokud máte nadúrodu borůvek, že se nevejdou už ani do mrazáku, vyzkoušejte tento úžasný borůvkový cheesecake. Tento dezert navíc obsahuje pořádnou dávku proteinů, protože krém je vyrobený z bílého tofu Vemondo, které seženete v řetězci Lidl.
- Čas přípravy: 10 minutes
- Čas vaření: 30 minutes
- Celkový čas: 40 minutes
Ingredience
-
250 grostlinných sušenek
-
125 grostlinného másla
-
450 gtofu natural Vemondo Lidl
-
250 mlsójové smetany
-
2 lžícekokosového jogurtu Vemondo Lidl
-
1 lžícekukuřičného škrobu
-
180 gcukru
-
2 kscitronů šťávy z nich vymačkané
-
vanilkový lusk
-
2 hrnkyborůvek
Postup
-
Sušenky nadrtíme a smícháme s máslem.
-
Těsto vmačkáme do formy a dáme na 10 minut do trouby rozehřáté na 180 ºC.
-
Tofu natural Vemondo, smetanu, kokosovou zakysanou smetanu PlantON, škrob, cukr, vanilku a citronovou šťávu rozmixujeme na hladký krém.
-
Vmícháme borůvky a nalijeme na předpečený sušenkový základ.
-
Pečeme přibližně 30 minut.
-
Vychladlý cheesecake ozdobíme čerstvým ovocem.
Poznámky
Tip výživové poradkyně: Vápník je jedna z nejpodceňovanějších minerálních látek na rostlinné stravě. Některá tofu jsou jeho skvělým zdrojem. Otestovali jsme pro vás, které tofu obsahuje vápníku nejvíce! Výsledky najdete v tomto článku.
