Hlívová polévka podle Good Calories

Vyzkoušejte lahodnou polévku s hlívou ústřičnou, rostlinným mletým Good Calories a voňavým kořením. Díky zeleninovému vývaru a výrazným bylinkám má polévka skvěle vyváženou chuť a je ideální pro zahřátí v chladnějších dnech. Jednoduchá příprava z ní dělá skvělou volbu pro rychlý oběd či večeři.

  • Čas přípravy: 10 minutes
  • Čas vaření: 25 minutes

Ingredience

Počet porcí: 4
  • 1 balení
    rostlinného mletého od Good Calories
  • 200 g
    hlívy ústřičné
  • 2 lžíce
    řepkového oleje
  • 1 ks
    cibule
  • 1 stroužek
    česneku
  • 1 lžíce
    rajčatového protlaku
  • 1 lžíce
    mleté sladké papriky
  • 0.5 lžičky
    kmínu
  • 750 ml
    zeleninového vývaru
  • 1 svazek
    pažitky
  • 1 lžička
    sušené majoránky
  • sůl a pepř dle chuti

Postup

  1. Na lžíci oleje zpěníme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek, společně vše restujeme necelou minutu. Poté přidáme rajský protlak, mletou papriku a kmín a opět krátce restujeme. Do hrnce přidáme nakrájenou hlívu, vše smícháme a zalijeme zeleninovým vývarem. Polévku vaříme asi 15 minut.

  2. Mezitím na pánvi na trošce oleje orestujeme rostlinné mleté Good Calories (není třeba nijak dochucovat nebo solit). Orestované mleté přidáme do polévky a společně provaříme. Nakonec polévku dochutíme sušenou majoránkou, solí, pepřem a nasekanou pažitkou.

Tagy

Chod: Polévka
Typ jídla: Alternativy masa
Čas vaření: 30-45 minut
Speciální strava: bez arašídů, bez celeru, bez droždí, bez hořčice, bez laktózy, bez ořechů, bez přidaného cukru, bez sezamu
Kuchyně: Česká
Klíčová slova: houby
Sezóna: Podzim
Obtížnost: Úroveň 1 (lehké)
Metoda přípravy: Vaření
Chuť: slaná
Počet ingrediencí: 10-15 ingrediencí

Vyzkoušej také:

Batátové placičky s jablečným dipem

Veganský losos z mrkve

Kari čočka se špenátem

Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a vlašskými ořechy