Tradiční jablečný koláč

Snad ani neexistuje recept, který by nešel připravit ve veganské verzi. Ukázkovým příkladem je i tento tradiční koláč, který jsme navíc zpestřili špaldovou mouku a kouskem nastrouhaného zázvoru. Dobrou chuť!

Čas přípravy: 20 minutes
Čas vaření: 50 minutes
Celkový čas: 1 hour 10 minutes

Ingredience

Počet porcí: 8

Těsto

360 g

špaldové mouky
180 g

rostlinného másla
2 lžíce

cukru
10 lžic

vody

Náplň

6 ks

jablek středně velkých
1/2 hrnku

cukru
2 lžíce

špaldové mouky
1 lžička

skořice
kousek

zázvoru nastrouhaného

Postup

Mouku prosejte, přidejte cukr a zapracujte změklé rostlinné máslo.
Postupně přidávejte vodu a vypracujte těsto, které rozdělte na dvě poloviny a nechejte hodinu odležet v lednici.
Mezitím si připravte náplň: Jablka nakrájejte na malé kousky a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
První část těsta vyválejte na pomoučeném vále a opatrně vmačkejte do koláčové formy.
Vložte jablečnou náplň a přikryjte druhou polovinou vyváleného těsta.
Koláč potřete rostlinným mlékem a posypejte cukrem.
Pečte cca 50 minut na 170 stupňů.