Vánoční linecký koláč s mandlemi

Mouku prosejeme do mísy a smícháme s cukrem, mandlemi, margarínem, citronovou kůrou a solí a vypracujeme hladké těsto.

Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do lednice.

Poté těsto rozdělíme na dvě části (dvě třetiny a jednu třetinu). Větší část použijeme jako základ a vmačkáme do koláčové formy vymazané margarínem.

Potřeme džemem a zarovnáme.

Z druhé části těsta vyválíme placku a pomocí vykrajovátka vykrojíme hvězdičky, které položíme na vrstvu džemu.

Pečeme na 180 °C přibližně 30 minut.

Vychladnutý koláč posypeme moučkovým cukrem.