6 tipů pro snadné vegan cestování

Chystáte se na dovolenou? Ať už ji plánujete strávit v Česku, anebo kdekoliv jinde, udržet si veganské stravování i na cestách může být o něco složitější, a proto jsme pro vás připravili několik tipů, jak dovolenou zvládnout s vyváženým jídelníčkem bez živočišných produktů. Vegan tipy při cestování mohou být velice užitečné v plánování vaší cesty.

1. Než rezervujete ubytování

Nezapomeňte se před zamluvením hotelu informovat, jestli vám zvládnou připravit rostlinné menu. Pokud hledáte ubytování se stravováním v Česku a okolních zemích, doporučujeme se podívat na web Soucitně, kde najdete seznam hotelů, které jsou čistě veganské, anebo alespoň nabízí chutné rostlinné pokrmy. Ve světě vám podobně poslouží aplikace Happy Cow. V případě, že se rozhodnete pro ubytování bez stravování, vybírejte apartmány s kuchyňkou, kde si zvládnete jídlo připravit i sami.

2. Vyhledejte restaurace s veganskou nabídkou

Před odjezdem si vyhledejte restaurace a kavárny, které chcete na daném místě navštívit. Ušetříte si tím spoustu času a předejdete tak situaci, kdy si budete moct objednat akorát salát s hranolkama. S hledáním vhodných restauraci a kaváren vám opět poslouží aplikace Happy Cow, ale také Instagram, Pinterest či Tripadvisor. V případě, že ve vaší destinaci mnoho veganských možností není, zachránit vás mohou třeba pizzerie, kde si můžete objednat pizzu bez sýra či těstoviny aglio olio. V asijských restauracích si můžete pochutnat na rýžových nudlích se zeleninou či tofu s rýží a v arabských zase najdete skvělý hummus nebo falafel. Rostlinná jídla většinou nabízí i restaurace indické. Pokud je na menu vegetariánské jídlo, které by se dalo snadno připravit i vegansky, nestyďte se zeptat a poprosit o změnu surovin.  

3. Naučte se fráze v místním jazyce

Pokud se chystáte do zahraničí, raději nespoléhejte pouze na angličtinu. Stáhněte si offline překladač do místního jazyka, anebo si uložte potřebné fráze vysvětující, že se stravujete čistě rostlinně. Pokud cestujete často, může se vám hodit brožura Vegan Passport od britské Vegan Society, ve které jsou základní fráze z restaurací v 79 jazycích. Stáhnout si můžete i aplikaci V-Cards, která obsahuje kartičky s veganským jídlem v 70 jazycích.

4. Poznejte lokální suroviny

Jednou z nejkrásnějších věcí na cestování je i poznávání místních tradičních jídel a lokálního ovoce a zeleniny. Pokud milujete gastronomii, nemusíte se této vášně vzdát ani na dovolené. Před cestou si vyhledejte typická jídla pro danou lokalitu, která se připravují i v bezmasé verzi a nezapomeňte ani na návštěvu místních trhů, kde zažijete úžasnou autentickou atmosféru mezi místními obyvateli.  

Oříškem může být nakupování potravin. Ne všude totiž najdete složení v angličtině, a proto se raději naučte, jak se v daném jazyce řeknou typické živočišné produkty počínaje masem, mlékem, vejci či sýrem. Určitě se také hodí stáhnout si jazyk dané země do překladače v chytrém telefonu, takže vás nepřekvapí ani absence signálu a s dnešními funkcemi překladu z fotografií je kontrola složení jednodušší, než kdy dříve. Skvělým pomocníkem je i  veganský certifikát V-Label, díky kterému na první pohled poznáte, že je produkt spolehlivě veganský

Zkuste se před odjezdem podívat i po lokálních obchodech se zdravou výživou a poznejte místní rostlinné alternativy masa, mléka, jogurtů, burgerů nebo třeba zmrzliny.

5. Nezapomeňte na svačinu

Pro případ, že na výletě neseženete rostlinné jídlo, mějte po ruce svačinu. Sbalit si můžete třeba bagetky s luštěninovou pomazánkou, zeleninou a uzeným tempehem, pytlík oříšků, sušené ovoce, krekry nebo raw tyčinky, které vám v batohu nezaberou mnoho místa, ale dodají hodně energie. Nezapomeňte také na láhev s vodou, abyste se vyhnuli zbytečnému nakupování malých plastových lahví. Pokud se chystáte na dlouhou turistiku či kempování, zvážit můžete i koupi filtrační láhve, díky které se můžete v přírodě napít téměř z jakéhokoliv vodního zdroje. K sehnání jsou dnes i sterilovaná nebo vakuově balená hotová vegan jídla, která se skvěle hodí třeba právě na dlouhou turistiku.

6. Přečtěte si veganské cestovatelské blogy

V cestovatelských blogerských kruzích je dnes už spousta veganů a veganek, u kterých můžete hledat inspiraci. Na YouTube naleznete množství videí s recenzemi veganských restaurací z celého světa, tipů na nakupování a rád ohledně toho, na co si dát v dané zemi pozor. Můžete se zeptat i na místních veganských stránkách na Facebooku nebo hledat podle hashtagů na Instagramu. Skvěle funguje #vegan s názvem města, třeba #VeganBarcelona – zobrazí se vám množství místního jídla a restaurací. 

Pokud cestujete letos poprvé jako vegan či veganka, nenechte se odradit případnými neúspěchy. I když může být domlouvání v místních restauracích a nakupování jídla zpočátku složité a časově náročnější, v průběhu pár dní se do toho dostanete a veganské cestování se stane samozřejmostí.