Blog

Evropská komise přislíbila 10 miliard eur na udržitelný přechod zaměřený na rostlinné bílkoviny

Evropská komise zveřejnila svou strategii „Od zemědělce ke spotřebiteli”, stěžejní iniciativu v rámci nové Zelené dohody pro Evropu, v níž nastínila finanční podporu ve výši nejméně 100 miliard eur v období od roku 2021 do roku 2027 pro udržitelný přechod. Zároveň se zavázala se, že alternativní proteiny budou základním kamenem výzkumné agendy jako součást tohoto přechodu směrem k udržitelnosti.

Podle strategie Od zemědělce ke spotřebiteli má být 10 miliard eur použito na bio-hospodářství a potraviny, přičemž klíčovou oblastí výzkumu bude zvyšování dostupnosti a zdrojů alternativních proteinů jako jsou rostlinné, kultivované či mořské proteiny a proteiny na bázi hmyzu a další náhražky masa.”

Organizace Good Food Institute zprávy vítá. Alexander Holst, Policy Manager organizace, uvedl: Je to velký krok vpřed. Alternativní bílkoviny jako jsou rostlinné proteiny a kultivované (laboratorní) maso hrají v přechodu Evropy na udržitelnější, zdravější a spravedlivější potravinový systém rozhodující úlohu. Představují také pro Evropu významnou obchodní příležitost k zavedení skutečně zelené obnovy po recesi v souvislosti s pandemií Covid-19. Vřele vítáme moudrý souhlas Komise s potřebou větších investic do výzkumu a vývoje alternativních proteinů.”

Komise ve své strategii Od zemědělce ke spotřebiteli uvádí, že živočišné zemědělství je hlavním přispěvatelem ke změně klimatu a způsobuje téměř 70 % všech emisí skleníkových plynů v Evropě. Organizace Good Food Institute spolu se svými partnery dlouhodobě prosazuje to, aby veřejné investice do alternativních proteinů byly v EU prioritou, takže tato zpráva je přijata jako vynikající zpráva, pokud jde o pokrok směrem ke skutečné udržitelnosti.

Reforma společné zemědělské politiky, o níž se v současné době jedná, poskytuje EU další příležitost k tomu, aby mohla schválit rozvoj alternativních bílkovin. Pokud to Evropská unie myslí s přechodem na více rostlinných potravin a jiných alternativních bílkovin vážně, musí Evropský parlament zrušit škodlivé návrhy, které by zakázaly názvy jako vegetariánský burger” nebo rostlinný steak” jako alternativy k tradičním masným produktům,” dodal Holst.

Zdroj: European Commission Pledges ‎€10 Billion for Green Transition With a Focus on Plant-Based Protein

Nejnovější zprávy a aktuality

Jak na rostlinný catering? Rozšířené vydání 37 receptur posune váš gastroprovoz kupředu

Rostlinné občerstvení je čím dál žádanější. Kromě chuti totiž lidem stále více záleží také…

Rostlinné jídlo může menzám ušetřit miliony. České univerzity začínají měnit jídelníčky

Rostlinná jídla vychází menzy v průměru o 30 % levněji než masová, mají výrazně nižší ekologickou…

5 kroků k získání certifikace V-Label: Kompletní průvodce pro výrobce

Certifikační proces V-Label má jasnou strukturu, předvídatelný průběh a pět konkrétních kroků…

Pro další novinky