Narovinu s neurovědcem Patrikem Šimko
Hostem nové epizody podcastu Narovinu se stal neurověděc a neuropsycholog Patrik Šimko, se kterým jsme probrali stárnutí a jaký vliv na něj má to, jak, co a kdy jíme. Můžeme se dožít vyššího věku ve skvělé kvalitě života díky našemu životnímu stylu, anebo převažují genetické dispozice? Co mají společného komunity, jejichž členové a členky se dožívají běžně sta a více let?
Patrik Šimko je neuropsycholog, který pracuje pro výzkumné centrum CEITEC a je studentem Ph.D. na lékařské fakultě Masarykovy univerzity. Zabývá se plasticitou mozku s přesahem do stárnutí, meditací všímavosti nebo také psychedeliky. V podcastu jsme se zaměřili především na stravu v souvislosti se stárnutím ale pokud vás zajímá meditace z pohledu neurovědy, doporučujeme tento Patrikův podcast pro Nádych – výdych.
Měli bychom se zabývat stárnutím až v pokročilém věku, anebo existují přístupy a metody, které můžeme do našeho životního stylu aplikovat kdykoliv během života? Jaký vliv má to co jíme, ale také to, kdy to jíme? Proč se nyní často mluví o benefitech přerušovaného půstu a může pomoci ke zdravému stárnutí? A jaká strava a jaké potraviny souvisí s dlouhověkostí? A jsou největší superpotravinou ze všech fazole?
Závěrem jsme se dotkli také přesahu neurověd do veganství. Mohou neurovědy pomoci veganskému hnutí tím, že nám pomohou porozumět duševnímu životu a emočnímu prožívání zvířat? Cítí všechna zvířata bolest a strach tak, jako my?
