Bryndzový burger Garden Gourmet

Do mixéru vložíme všechny ingredience na bryndzu: cibuli, tofu, sójovou smetanu, lahůdkové droždí, sůl a citronovou šťávu. Vše rozmixujeme do hladka, aby vznikl hustý krém. Bryndzu dochutíme podle chuti, aby byla dost slaná a kyselá. Na závěr můžeme přidat nasekanou pažitku nebo kopr. Odložíme ji do chladničky, aby se chutě spojily, a mezitím si připravíme ostatní ingredience.

Pro přípravu slaniny nakrájíme lilek na tenké plátky. Nejprve ho rozkrojíme napůl a poté vodorovně krájíme a postupujeme od největších plátků k nejmenším. Všechny ingredience na marinádu dobře smícháme. Lilek osušíme, z každé strany jemně potřeme marinádou a na pánvi pečeme/grilujeme na středním ohni, dokud nezačne být jemně křupavý (asi 2 minuty z každé strany). Slaninu můžeme péct úplně do křupava, ale do burgeru se lépe hodí trochu vláčnější.

Garden Gourmet Sensational burger opečeme na pánvi z každé strany dle návodu. Na pánvi pak zlehka opečeme i rozkrojené housky.

Burger sestavíme tak, že na spodní část housky dáme 2 lžíce bryndzy, plátek lilkové slaniny, na ni Sensational burger, další plátek slaniny, ředkvičku nakrájenou na plátky, další vrstvu bryndzy a úplně nahoru dáme salát. Vrchní část housky také potřeme bryndzou a položíme ji na salát. Burger nakonec zajistíme špejlí, aby lépe držel pohromadě.