Cizrnové karbanátky
Ne nadarmo se cizrně přezdívá královna luštěnin! Svou krémovostí vyhrává nad ostatními luštěninami na plné čáře. Vyzkoušejte tyto cizrnové karbanátky, kterým dodává netradiční šmrnc nori řasa. Hodí se parádně jak k bramborové kaši, tak i ke grilované zelenině.
- Čas přípravy: 10 minutes
- Čas vaření: 20 minutes
- Celkový čas: 30 minutes
Ingredience
-
2,5 hrnkuvařené cizrny
-
2 plátkynori řasy nastříhané na malé kousky
-
2 lžícebílé miso pasty
-
3 lžícerostlinného jogurtu nebo rostlinné zakysané smetany
-
3 lžícecitronové šťávy
-
1 kscibule
-
2 lžícepetrželové natě
-
3 lžícestrouhanky + na obalování
-
1/2 lžičkysoli
-
špetkapepře
Postup
-
Cizrnu rozmixujeme nebo umeleme na menší kousky (ne na kaši) a přendáme do misky, přidáme nori řasu a smícháme.
-
V další nádobě promícháme miso pastu, jogurt, citronovou šťávu, sůl a pepř.
-
Přidáme k cizrně a smícháme.
-
Cibuli a petrželovou nať nakrájíme nadrobno a dáme ke směsi.
-
Přidáme 3 lžíce strouhanky a vytvoříme kompaktní hmotu.
-
Tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance.
-
Karbanátky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a potřený olejem.
-
Pečeme přibližně 15–17 minut do zlatova nebo smažíme na pánvi.
Poznámky
Tip: Potření olejem před pečením dodá karbanátkům křupavost a zlatý nádech. Skvěle se pro tyto účely hodí olej v rozprašovači.
