Švestkový koláč s mandlovou náplní

Tento švestkový koláč voní po mandlích. Křehké máslové těsto se pod náplní jen rozplývá. Určitě jím potešíte návštěvu nebo zkrátka jen sami sebe a upotřebíte tak podzimní úrodu.

  • Čas přípravy: 30 minutes
  • Čas vaření: 40 minutes
  • Celkový čas: 1 hour 10 minutes

Ingredience

Počet porcí: 10

Těsto

  • 300 g
    hladké pšeničné mouky
  • 150 g
    rostlinného margarínu
  • 5 lžic
    vody
  • 2 lžíce
    moučkového cukru
  • špetka
    soli

Náplň

  • 150 g
    mandlí
  • 50 g
    cukru
  • 50 g
    rostlinného másla
  • 1/4 hrnku
    mandlového mléka
  • 20 kusů
    zralých švestek

Postup

  1. Z mouky, cukru, soli a margarínu vypracujeme těsto, dle potřeby přidáme studenou vodu.

  2. Těsto vmačkáme do koláčové formy a vložíme na 15 minut do lednice.

  3.  Mezitím si připravíme mandlovou náplň.

  4.  Mandle, cukr, mandlové mléko a rostlinné máslo vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka.

  5. Mandlovou hmotu rovnoměrně rozprostřeme na těsto a navrch poklademe nakrájené švestky.

  6. Můžeme jemně posypat cukrem a vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C.

  7. Pečeme přibližně 40 minut.

Tagy

Chod: Dezert
Typ jídla: Dezerty
Speciální strava: bez arašídů, bez celeru, bez droždí, bez hořčice, bez laktózy, bez sezamu, bez sóji
Kuchyně: Světová
Klíčová slova: ořechy
Sezóna: Podzim
Obtížnost: Úroveň 2 (střední)
Metoda přípravy: Pečení
Chuť: sladká
Další: vhodné pro děti
Počet ingrediencí: 5-10 ingrediencí

Vyzkoušej také:

Zapečené lilky s mletým masem Garden Gourmet

Tvarohový dezert ve skleničce s granolou a ovocem

Lněné krekry

Dýňová pomazánka