Zdravý veganský fondán z cizrny

Tento báječný jemný fondán s vanilkou a čokoládovými kousky obsahuje skrytou přísadu: cizrnu. Dezert je velmi snadný a rychlý a stačí jen pár ingrediencí. Obsahuje plno bílkovin a určitě by nikdo neuhodl, že je z cizrny!

Čas přípravy: 10 minutes
Čas vaření: 0 minutes
Chlazení: 4 hours
Celkový čas: 4 hours 10 minutes

Ingredience

Počet porcí: 6

230 g

cizrny uvařené a osušené
1 lžíce

vanilkového extraktu
2 lžíce

lískooříškového másla
50 g

agáve sirupu
120 ml

rozpuštěného bambuckého másla nebo kokosového oleje
50 g

veganských čokoládových kousků volitelné
2 špetky

soli

Postup

Cizrnu rozmixujeme v mixéru do hladka. Mezi pulsováním seškrabujeme stěny mixéru a pomalu přidáváme vanilkový extrakt, ořechové máslo a agávový sirup, dokud se zcela nespojí do hladké směsi. Poté pomalu přidáme také rozpuštěné bambucké máslo a umixujeme dohladka.
Směs přendáme do čtvercové nádoby asi 15×15 cm, vyložené pečicím papírem. Vmícháme čokoládové lupínky a povrch jemně uhlaďte lžící, jemně osolíme.
Směs dáme vychladit do lednice alespoň na 4 hodiny. Jakmile směs ztuhne, můžeme vyndat z nádoby a nakrájet na čtverečky a podávat.