Novinky
Jak splnit spotřební koš – zařazení luštěnin a bezmasých jídel: Průvodce pro školní jídelny
Vedoucí školních jídelen a kuchaři či kuchařky často narážejí na stejný problém – jak uvařit…
30. června, 2026
Legislativa na obalech 2028: Co musí výrobci veganských produktů vědět o PPWR a EmpCo?
Rok 2026 přinesl výrobcům potravinářských produktů dvě zásadní změny v evropské legislativě…
24. června, 2026
BIO suchary, Křoupáky i Vánoční chlebíček: PEK Group sází na čisté složení a certifikaci V-Label
Když procházíte uličkami obchodu a hledáte výrobek, u kterého si chcete být jistí, co kupujete…
24. června, 2026
Více rostlinných jídel ve školních jídelnách by Česku ušetřilo miliony eur a snížilo výskyt obezity
Kdybychom ve školách, nemocnicích a dalších veřejných institucích dávali na talíř více luštěnin…
24. června, 2026
Rostlinná strava pro poradenskou praxi: 6. ročník kurzu přináší novinky
Lidí, kteří omezují nebo zcela vylučují živočišné produkty, přibývá – a s nimi přibývají i…
2. června, 2026
Co plýtvá víc – avokádo z dovozu nebo hovězí od souseda?
Když se mluví o plýtvání jídlem, většinou myslíme na to, co končí v koši. Ale existuje i jiný…
28. května, 2026