Dýňová pomazánka
Sladká a plná antioxidantu betakarotenu, taková je tahle podzimní dýňová pomazánka s mrkví a rajčaty. Skvěle poslouží jako chutná svačina do práce nebo do školy.
- Čas přípravy: 15 minutes
- Čas vaření: 20 minutes
- Celkový čas: 35 minutes
Ingredience
Počet porcí:
6
-
300 gmáslové dýně očištěné, nakrájené na drobné kostky
-
2-3 ksmrkve středně velké, nastrouhané nahrubo
-
1 kscibule nakrájené nadrobno
-
1,5 hrnkurajčat nakrájených na drobné kousky
-
1/3 hrnkuolivového oleje
-
2 stroužkyčesneku
-
1 lžícecukru
-
1 ksbobkového listu
-
dle chutikopr, sůl a pepř
Postup
-
Na olivovém oleji restuje 2-3 minuty cibuli.
-
Přidejte mrkev, dýni, bobkový list a opékejte další 2 minuty.
-
Přidejte cukr, sůl, pepř, rajčata a za občasného míchání poduste.
-
Ke konci dochuťte česnekem a koprem.
-
Nechte vystydnout a vychlaďte v lednici.
