Uzeniny Příbram jako vůbec první z řad masných firem v České republice nabídli svým zákazníkům i rostlinné alternativy. Produkty značky Vegedelicates jsou k dostání v řetězci supermarketů Penny. Momentálně jsou v nabídce burgery a rostlinné mleté maso. Pro společnost je to však teprve začátek a připravují další novinky.
Na trh udržitelnějších výrobků vstoupil Masokombinát Uzeniny Příbram letos. „Rádi vymýšlíme inovativní a trendy produkty, proto jsme se pustili i do vývoje veganských a vegetariánských produktů,” uvedla PR manažerka společnosti Nikola Vlastníková.
„Ač jsme v masném průmyslu již spoustu let i generací, vidíme, že budoucnost rostlinných výrobků začíná být na vzestupu a budeme se i nadále snažit uvádět na trh více těchto chutných výrobků, jak z řad veganských, tak vegetariánských. V blízké době se zákazníci mohou těšit na veganské párky, tyčinky na gril nebo vegetariánské variace měkkých salámů, vše pod naší značkou Vegedelikates,” dodala Vlastníková.
Alergici a lidé s intolerancí sójové bílkoviny budou potěšeni – burgery i mleté jsou vyrobeny z hrachu, konkrétně z hrachové bílkoviny a hrachové mouky. Díky použití hrachu obsahují produkty velké množství bílkovin a zároveň zdraví prospěšnou vlákninu. Burgery můžete připravit na grilu, na pánvi, ale i v troubě. Mleté se zase výrobně hodí do rostlinné boloňské omáčky nebo do lasagní. Vyzkoušet můžete i naše rychlé rostlinné karbanátky.
Rostlinné karbanátky
Suroviny: 1 balení mletého masa Vegedelicates, 2 stroužky česneku, lžíce lahůdkového droždí, koření na mleté maso, sůl a pepř
Postup: Rostlinné mleté maso smícháme s utřeným česnekem a kořením, hmotu dobře propracujeme. Pečeme na 180 ℃ 10 minut z každé strany. Podáváme s pečeným bramborem a rostlinnou tatarkou.
